ご飯物の更新が多くなっております。
忙しくて（言い訳）部屋の片付けや掃除をほっぽっております･･･。
色々掃除したいところはあるのになぁ〜〜〜〜〜(>_<)



最近、火曜は校外でバイトしております（今年度のバイトは今日で終わり）。
かっぱも授業やらゼミやらで帰りが遅くなるので、火曜は2人で外食することが多かったのですが
簡単なものなら作れるだろうということで、火曜はワタシの部屋で2人ご飯日になりました。

本日の晩御飯。



●　シチュー
●　生ハムとしいたけのパスタ
●　マグロのキムチ和え


ワタシが帰宅してから直ぐに作れるものとして代表的なのがカレーかシチュー。
材料とルーを鍋に入れてぐつぐつ煮たら直ぐにできるのが素敵ｖ

最近とてもお気に入りのレシピの一つがマグロのキムチ和え。
サイコロ切りにしたマグロとキムチを和えて、お醤油少しとごま油で混ぜてゴマをかけて出来上がり♪
マグロが安いときにはよく作ります。うまうま＾＾

そして、久々にスパゲッティーで料理しました。
最近はペンネのような丈の短いパスタでの料理が多かったんですよね。
大きいお鍋がないので、短い方が料理しやすいんです＾＾；

近頃はスーパーで『生ハムの切り落とし』なるものがよく売られていますね。
見目は宜しくないんですが、とてもお財布に優しいお値段なので愛用しております。
パスタに入れてもよし、オープントーストに乗せてチーズと焼いても美味しいですよん＾＾






冬に欠かせないものと言えば入浴剤！！
1人暮らしの割に湯船に浸かることが多いワタシにとって必需品です。
入浴剤を入れるとお湯が優しくなるのが凄く分かるんですよねぇ。

【パックスオリー　バスタイム　シリーズ】



合成界面活性剤、合成香料、合成着色料などが使用されておらず、
沖縄の海水から取れた天然の海塩を使用している商品だそうです。
今年の冬はこれを試してみたいと考え中。

パックスのリンスを使用中ですが、とっても香りが素敵ですよ＾＾
この入浴剤の香りでリラックスできそう〜ｖｖ

Comment:0 | TrackBack:0

久々の更新です。


本日、かっぱと一緒にショッピングモールへ買い物に行って参りました。
修士論文の期限が差し迫っているにも関わらずの強行です。
かっぱが買い物したーい、と言うので地下鉄で足元ぐずぐずのところを行ってきました。


なんだかんだ言いながら、ワタシも服を3着（ニット2着とカットソー1枚）
＋ユニクロのヒートテックを購入しました。
買い物はやっぱり楽しいですねー♪


買い物から帰ってきて夕食の支度はとっても面倒です。出来ればしたくないです。
だけれども外食が続いているので色んな意味で自炊しなけりゃならないのです！


と言うわけで、本日の夕食はお手軽ジンギスカン丼。


●　ジンギスカン丼
●　卵の味噌汁
●　春菊の胡麻和え
●　きゅうりとワカメの酢の物

北海道では味付けされたラム肉が冷凍食品（？）として売られているので、
安売りされているときに購入しておけば、いつでもジンギスカンが食べられます♪

アメリカで食べたラム肉の臭さに辟易して以来、ラム肉は食べられない！！
と思い込んでおりましたが、北海道で食べるラム肉はあまり臭みが無い！そして美味い！！
冷凍よりも生ラムの方が臭みは少ないように感じますが、
それでも冷凍でも美味しく頂けるラム肉も多いんですよ〜＾＾

特に味つきのラム肉は臭みがグンっと減って、且つ調理も楽チンなので重宝しております。
野菜炒めの要領でラム肉と野菜を炒めて、汁と一緒にご飯に乗っければ出来上がり♪

かっぱにも大好評の一品です。



最近気がついたのですが、外食が続くと途端にブタ子になります。
去年入っていたズボンがパンパンで入らなくなるという現象が起こります（実話）。
チャックはあがらないわ、ボタンは閉まらんわ（笑）。

今年の夏から秋にかけてすごーくパンパンに膨れていたので、
祖母の葬式で、一昨年（かな？）購入した喪服のチャックが
上がらなくなってしまっていたことに驚愕しました。

「どんだけ〜〜〜！！」の境地ですよ！（笑）

それ以来、流石にそれはヤバイだろう、と思い自炊を再開しております。
そのお陰か、最近は以前よりもズボンがスッと履けるようになりましたｖ


自炊すると、あまり脂っこいものを料理しないからかな、と思います。
油の後始末をどうして良いのやら分からないので揚げ物はしたことがありません。
肉は基本鶏肉か豚肉なのでそんなに脂っこくならないし。
よく使ったとしてもパスタのときのオリーブオイルぐらいかな。

後は、自炊だと自分で食事の量が調節できるから、と要因が大きいかもしれません。

ワタシは他人と外食するとやったらとよく食べます。
際限なく入るんですよねぇ。怖いぐらいに入ります。しかも残さない。
家で食べると「もう十分」と思うのが早いし、それで残しても明日食べられるので安心して残せます。


ということで、自炊はお財布にも体にも優しいということを最近ますます実感しているワタシでした。

Comment:0 | TrackBack:0

ダイエット中にも！お子様にも！おススメできるカロリーオフのポテチです♪

レンチンポテチ。



その名の通り、電子レンジでチン♪して作るポテチです。


【材料】
●　じゃがいも（小ぶりの方が作りやすいかな？？）
●　塩・水　　適量

【手順】
１．じゃがいもをしっかり洗う。皮を剥きたい人は剥いて下さい。
ワタシは皮付きが好きなのでそのまま使います。
２．ボールに少し大目の塩を溶かした水を準備します。
（舐めて「しょっぱっ！」って思うぐらい）
スライサーでじゃがいもをスライスして、その食塩水に着けます。
３．電子レンジの皿にクッキングペーパーを敷き、
その上に水気を取ったじゃがいもを1枚ずつ重ならないように並べる。
４．後はレンジでチン♪時間は真ん中に焦げ目がつくまで、ということで。

チンしてから少し乾かすと、完全にパリッパリになります＾＾
かっぱにも大好評でした。
ただ難点は、一度に大量生産できないこと。
家庭用のレンジは小さいからしかたないですね＾＾；

→の『欲しいものリスト』に入っているんですが、
レンジでポテチを作る機械があるんですよね、ホントは。
でも、買った後の置き場所にも困るし、何とかあるもので出来ないかな〜と思い、
どうやって機械で作っているのかを調べてみると、
原理は簡単だったんですよね、意外と。
それで、自分で作ってみたら出来ちゃったｖ


昔からポテチ系の食べ物が大好きで大好きで。
高校生のときにダイエットを始めたときにはは一切食べないようにしていたのですが、
最近全く気にしなくなって、かっぱと大袋を食べる始末･･･。
これではイカン！！と奮起して、脂っこいお菓子禁止令を自分に強いてる最中です。

それでも『お菓子禁止令』じゃないのが自分に甘いところ。
あんこだけは止められないのだ〜〜〜。


トホホ（TロT）

Comment:0 | TrackBack:0

最近いわしがお安いですね〜。
近所のスーパーでは55円/gが底値だったかな。
いわしは今が旬なのだろうか･･･（無知）。


本日の食事はいわしのカリカリパン粉焼き（クックパッドから拝借）。



ワタシは粉チーズがなかったので、カレー粉と乾燥パセリをパン粉に混ぜました。
そしてオーブンで焼くということをすっかり忘れており、
オリーブオイルで焼いてしまい、少しカロリーオーバーになってしまいました＾＾；

パン粉がカリッカリ♪ですごーく美味しかったです＾＾
思ったよりもカレー粉やパセリの香りがしました。


本当はいわしの処理（内臓を取ったり開いたり）は自分でする方が良いと思うものの、
夏場は後処理に困るのですよ！傷みやすいですからねぇ、内臓は。
生ごみは、ごみ出しの日までベランダに置いておくんですが、
“何か”が発生してもイヤじゃないですか･･･（言葉にすらしたくない怖い体験）。
なのでいつもスーパーで全部取り除いてもらっています。


生ごみと言えば、最近やたらとカラスがベランダに寄ってくるなーと思っていたら、
何とある日生ごみが消えていた！！！（驚）
そしてベランダから下を見ると、そこには散乱したごみが･･･。

ごみの日にごみを出さない人たちがいるからカラスが散らかすんだ、と
“モラルのない人たち”に対して憤慨しておりましたが、
ベランダのごみを持っていかれた人たちも多くいるんだろうなぁ･･･。

理由も知らずに（心の中で）怒って申し訳ない。


カラス対策を何とかせねば！！

Comment:0 | TrackBack:0

帰国初の家メシです。何と起きたのが15時前！！
慌ててインスタントラーメンを2人分作り（かっぱ宿泊）、鍋から直に食べ。
（コレ、関西人よくするんですよね。お行儀悪いですが）
で、コチラがまともな夕食です。

アジアン鶏そぼろ冷麺



（携帯で写真を撮ったら画像が荒くなった；；）

雑誌に載ってたレシピで、普通の鶏そぼろにお酢を加えたものです。
結構なお酢の量を加えたと思ったのですが、味にはそんなに反映されておらず
あっさりして美味しかったですよ＾＾
食べるときは全体に麺つゆをかけて食べます。

サイドメニューはマグロのキムチ和えときゅうりとかにかまの甘酢和え。
どちらも酸味が効いてて夏向きですね＾＾




そして、前回言っていた飛行機の話ですが…。


No more Northwest！！

ってことで、northwest航空はサービスも悪けりゃ給料も悪いらしく、
帰りの便はストライキでキャンセル・欠航になってしまいました。

行きは預けた荷物が届かずに、翌日受け取るハメに。
しかも、「翌日までには滞在先に届けるから」とか言いながら、
実際に全ての荷物が自分の手元に揃ったのは来米してから4日目。

帰りは帰りで、ストのため別の航空会社に回されました。
そしたら、回された先の航空会社（united）もアタフタしており、
もしかしたら乗り継ぎ先のシカゴで1泊してもらうかもしれないと言われ
やや切れ気味になったワタシたち（ワタシたちには何の非もないさ）。
とにかく日本に返して欲しい！！！というワタシたちの願いが叶ったのか、
シカゴかから、無事成田行きの乗り継ぎ便に駆け込むことが出来ました。


そんなこんなで、もう二度とnorthwestには乗らない！と心に誓いました。
米国に住んでいた友人も、お姉さんの結婚式に帰国しようと思いきや、
予約していたnorthwestの便が飛ばず、結局結婚式に参加できなかったとか。
そんな彼女が結成したNMNW（no more northwest）クラブに早速入会しようと思います。



今回、学会自体はとても楽しくて有意義でしたが、
その他では踏んだり蹴ったりでした。
お金も失くすし、デジカメは壊れるし！！！


ぜーんぶ、northwestのせいだ〜〜〜〜！！！

Comment:0 | TrackBack:0