相変わらず篭りっぱなしなのでネタも何もないトモコです。コンニチハ。
皆様、如何お過ごしでしょうか。

以前のような情緒不安定さは無くなり、ほぼ完全復活です。
それと同時にアントニオとも喧嘩しなくなりました。
喧嘩っちゅーか、一方的にワタシの機嫌が突如として悪くなる、という現象ですが。
精神的に（何故かしら）不安定になると人にあたってしまうのは悪い癖です（反省）。




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さて、今回の朝食はコチラ。目玉焼きトースト。



羊小屋でひとり暮らしという大好きなサイトさんで紹介されていたレシピです。
簡単でめちゃウマ！おススメです♪

sheepさん（『羊小屋でひとり暮らし』の管理人さん）のレシピによると
トースターで食パンと一緒に卵を焼くのですが、
ワタシの場合、何故だか火が通らなかったので
電子レンジで30秒ほどチンしてしまいました。

コツは食パンの表面を焼いてから卵を乗っけてチン。
あまりチンしすぎるとパンが固くなるのでご注意を。



実は、最近になってようやくトーストパンが食べられるようになりました。

どういうことかと申しますと、ワタクシ、トースターなるものは持っておりません。
その代わり、オーブントースター付きの電子レンジを所持しております。

その電子レンジで食パンをトーストしようとすると時間がかかるのなんの。
それが嫌でトーストしておりませんでした。

が、グリルで焼けることを知り、最近できるようになったのです！（遅）

母様曰く、下にぐちゃぐちゃにしたアルミを敷くと熱効率が良いとのこと。
それが本当かどうかは定かではないのですが実践しております。



あぁ〜、トーストパンうめ〜〜。