札幌はめっきり寒くなって参りました（最高気温10度）。
10/16のブログなのに書いてる日は26日というダメ女トモコです。
コンニチハ･･･orz





気を取り直して。




そろそろかぼちゃが美味しい季節となりました。
（実家では『かぼちゃ』よりも『なんきん』という呼び名の方が一般的）
今回同級生に北海道ではよく食べられているかぼちゃ団子のご紹介。



【かぼちゃ団子】

《材料》
　*　かぼちゃ
　*　片栗粉

のみですよ、皆様。



《手順》　

１．適当な大きさに切ったかぼちゃをレンジ対応容器に放り込む。



特に水を入れる必要はありませんが、軽くかぼちゃ自体を水にくぐらせておくと良いかも。
熱が通りやすいように薄く切ったりするのもコツです。
皮ごと使うと後で食感が宜しいですよんｖ


２．潰しながら片栗粉と混ぜ合わせる。

レンチンでかぼちゃに十分に熱を通したらボールにあげます。
片栗粉と混ぜ合わせながら、かぼちゃを潰していきます。
耳たぶと同じぐらいの柔らかさになるまでコネコネ。

↓
↓
↓

コネコネコネ･･･

↓
↓
↓

コネコネコ･･･一向に耳たぶの硬さにならへんがなっ（汗）

↓
↓
↓

ようやく出来上がりました＾＾



こんなかんじ。


３．棒状にして、ラップで包む。

後は棒状にして冷蔵庫で保管。



棒状っていうか、↑は骨っ子。しかし気にしなーい（しろよ）。
料理で使うときは切って使います。金太郎飴？みたいな感じで。




基本的におやつ感覚で召し上がるそうですよ、北海道では。
食べるときはフライパンで焼くと美味しい！！表面カリカリ、中もっちりｖｖ

うむ、美味。

味付けは･･･適当に（笑）。ワタシは塩コショウでいただくのが好きｖ
このレシピを教えてくれたＮさんはバター醤油（だっけか）でいただくのが好きだそう。

料理で使うときは、お味噌汁に入れたりするのが美味しい！
味付けをしていないのでかぼちゃ本来の味が楽しめます。
かぼちゃを使った料理で、かぼちゃの代用品として使うと良いかも。




冷凍保存ができるので便利！
かぼちゃそのものより場所を取らないのでおススメです＾＾




簡単！美味しい！便利！

わんだふぉー！びゅーてふぉー！さいこー！！




是非お試しあれ＾＾